Comment choisir le meilleur des  fours à bois/pizza en briques réfractaire

En premier, il faut déterminer la dimension du four à bois que l'on doit commander

Les mesures des sites sont toujours dimensions Extérieures, ce à quoi il faut enlever entre 15 et 20cm selon les fabrications, ce qui diminue considérablement l'espace intérieur

Et pour choisir cette dimension , il faut connaitre le nombre de pizzas que vous souhaitez cuire en même temps, car

Pour un four de 80cm, pas plus de 2 pizzas de 30cm par fournée

Un mètre, pas plus de 3 pizzas à la fois,

120cm, 4 pizzas

140 cm, entre 6 et 7 pizzas

Ensuite, si vous positionnez votre four à l'extérieur, le four déteste le gel,

Et vous devez penser à concevoir un plan de travail suffisamment grand à côté pour la préparation

Une fois toute cette analyse faite, le choix du modèle en découlera très facilement

Voici quelques modèles de fours à pizzas de très bonne qualité

           

Nous vous souhaitons d'excellents moments avec votre four à bois/pizzas, et de très bons repas !!!